Barichara

About

Barichara begann als bescheidene Kapelle und einige Häuser, die in der Nähe der Stelle gebaut wurden, an der 1702 die Jungfrau Maria auf einem Kalksteinfelsen erschien. Gegen Ende des Jahrhunderts wuchs um diesen Ort ein richtiges Dorf, das von einer Kathedrale dominiert wurde, die aus demselben gelben Sandstein gebaut wurde, auf dem die Jungfrau Maria erschienen war. Im Inneren findet man farbenfrohe Fliesenböden, eine bemerkenswerte Holz- und Bambusdecke und ein prunkvolles, vergoldetes Altarbild. Während die Kathedrale das Hauptdenkmal der Stadt ist, sollten Sie durch die gepflasterten Straßen spazieren, an den weiß getünchten Häusern mit roten Ziegeldächern und bunten Akzenten vorbei, um wirklich zu verstehen, warum es als das 'schönste Dorf Kolumbiens' bekannt ist. Während die gesamte Region in Kolumbien für ihre Küche berühmt ist, ist Barichara ein Highlight für Feinschmecker, die traditionelle Gerichte probieren möchten, von sonnengetrocknetem Steak und gegrilltem Ziegenfleisch bis hin zu gebratenen Riesenameisen, die am ehesten als eine Mischung aus Erdnüssen und Popcorn beschrieben werden.