Greystone Wines

About

Benannt nach der Mischung aus Fossilien und Kalkstein, die die Hügellandschaft der Region prägt, ist das Greystone Weingut aufgrund seines vollkommen natürlichen Ansatzes bei der Weinherstellung etwas Besonderes. Die meisten Weingüter verwenden synthetische Methoden zur Kultivierung und Fermentation ihrer Weine, während Greystone ein viel intimeres Konzept verfolgt. Aufgrund der arbeitsintensiven Natur der biologischen Prozesse zahlt sich die harte Arbeit im exquisiten Geschmack des Weins aus. Verbringen Sie den Tag oder ein paar Stunden damit, den wunderschönen Weinberg zu erkunden und Ihren Weingeschmack zu erweitern. Die Tour beginnt im Weinberg selbst, wo der Prozess des Weinbaus und die verschiedenen angebauten Rebsorten besprochen werden, bevor es zur Kellerei geht, wo die Gäste Wein direkt aus dem Fass probieren können. Die Tour endet in einem privaten Verkostungsraum, wo die neu veröffentlichten Weine zusammen mit einer wunderschönen Mittagspalette verkostet werden.