Frigorifico Anglo del Uruguay

About

Die Frigorifico Anglo del Uruguay wurde 1865 gegründet und hatte bis zum Ende ihres 120-jährigen Bestehens alliierte Soldaten in den Schützengräben ernährt und Fleischprodukte auf 5 Kontinente geschickt. Diese Fabrik war die erste Darstellung der industriellen Revolution in der Region, und die schweren Maschinen würden nicht fehl am Platz in einem viktorianischen Manchester aussehen - diese historische Architektur und frühe Industriemaschinen sind einer der Gründe, warum die Frigorifico Anglo del Uruguay 2015 von der UNESCO zum historischen Erbe der Menschheit erklärt wurde. Aber die Frigorifico Anglo del Uruguay war nicht nur eine Fabrik - ihre zugehörigen Einrichtungen erstreckten sich über 274 Hektar, einschließlich landwirtschaftlicher Flächen für Vieh und einer Gemeinschaft von 232 Häusern, die die Stadt „Barrio Anglo“ schufen. Obwohl die Fabrik längst geschlossen ist, lebt ihr Erbe weiter - dies ist der Geburtsort der Fray Bentos Fleischpasteten und Corned Beef, die seit Anfang des 20. Jahrhunderts im Vereinigten Königreich beliebt sind.