Hacienda Coloma

About

Die Hacienda Coloma ist eine Kaffeeplantage aus der Kolonialzeit, die ihre Tore für die Öffentlichkeit geöffnet hat, um eine informative und immersive kolumbianische Kaffeeerfahrung zu bieten. Eine geführte Tour beginnt im üppigen Garten der Hacienda, wo eine Fülle einheimischer Arten zeigt, wie reich und fruchtbar der Boden ist. Anschließend durchqueren Sie die voll funktionsfähige Plantage, um die vielen Sorten von im Schatten angebauten Arabica-Kaffees zu sehen und den aufwändigen Prozess des Pflückens, Waschens, Trocknens und Extrahierens der Bohnen zu erleben. Danach folgt der wichtigste Schritt: der Röstprozess, der dem Kaffee seine charakteristische Farbe, sein Aroma und seinen Geschmack verleiht. Die Tour endet mit einer Kaffeeverkostung, bei der Sie das Endprodukt der Plantage genießen und professionelle Kaffeeverkostungstechniken erlernen können. Natürlich gibt es auch einen Laden, in dem Sie Bohnen zum Mitnehmen kaufen können, sowie andere Produkte wie den Kaffeelikör der Coloma.