OcoaBay Weingut

About

Das 2010 gegründete OcoaBay-Weingut belebt eine 500 Jahre alte Weinanbautradition in der Dominikanischen Republik wieder. Die Ärzte Maria und Guillermo pflanzten 11 Hektar biologische Trauben, darunter französischer Colombard (weiß), Tempranillo (rot) und Muscat de Hamburg (rosé), die sie ohne Pestizide, Insektizide oder Fungizide anbauen. Sie bauten auch Straßen und Telefonleitungen, beschäftigten Menschen aus den umliegenden Dörfern, stellten Schulen für die örtlichen Kinder zur Verfügung und bevölkerten die Berghänge mit einheimischen Pflanzenarten wieder. Das Weingut und der Weinberg sind Teil eines größeren Ecolodge-Konzepts, das die lokale Wirtschaft weiter fördern wird. Nehmen Sie an einer geführten Verkostung teil, die 4 Gläser Wein und eine Auswahl an Bio-Tapas mit Zutaten vom Grundstück umfasst, die von 2 Michelin-Sterne-Kochberater Matt Lightner kreiert wurden. Und wenn Sie fertig sind, können Sie sich an ihrem Infinity-Pool sonnen. Reservierungen sind erforderlich und Kinder müssen über 12 Jahre alt sein. https://ocoabay.com/en/