Zaruma

About

Zaruma im Süden Ecuadors ist eine historisch wohlhabende Goldgräberstadt, die 1549 von den Spaniern gegründet wurde. Die farbenfrohen Fassaden und verwinkelten, engen Straßen der Stadt verleihen ihr eine labyrinthartige, magische Atmosphäre. Die barocke Virgen del Carmen-Kirche thront über der Stadt und ist ein Muss mit ihrem beleuchteten Turm und dem farbenprächtigen Inneren. Für Bergbaugeschichte ist die Mine „La Mina El Sexmo“, ein 500 Meter langer Tunnel 10 Minuten außerhalb der Stadt, täglich geöffnet. Wem dies zu klaustrophobisch ist, bietet das Stadtmuseum Ausstellungen zur Bergbaugeschichte. Ein kulinarisches Highlight ist das berühmte Gericht „Tigrillo“ – zermatschte grüne Kochbananen mit gebratenen Zwiebeln und Bauchspeck. Dazu passt der einzigartige Kaffee aus Zaruma, der Noten von Zitrus und Schokolade enthält.