Besalu

About

Under medeltiden var Besalu huvudstad i sin egen självständiga stat - ett viktigt ekonomiskt och politiskt centrum där judar och kristna levde i harmoni i århundraden. Även under de antisemitiska pogromerna på 1500-talet tros det att judarna i Besalu fick fly utan blodspillan. Idag står staden frusen i tiden och hälsar besökare med en 1100-tals befäst bro som ger tillgång till det tysta nätverket av kullerstensgator. Efter att ha beundrat den medeltida Cornellà-bostaden, med sin romanska arkad, och de många romanska kyrkorna, får besökare en unik möjlighet att besöka Besalus historiska judiska kvarter. Mest anmärkningsvärt är mikvé, ett bad för rituell tvättning, som är den äldsta av sitt slag och en av endast fem kvarvarande i landet. Och naturligtvis, i en sådan traditionell miljö, är Besalu den perfekta platsen att sätta sig ner och njuta av traditionell mat i en charmig miljö.