Cork

About

Grundad som en monastisk bosättning på 600-talet, stoltserar Cork som "den verkliga huvudstaden" för sin opposition mot den anglo-irländska fördraget under det irländska inbördeskriget. Deras stolthet är välgrundad då Cork har allt man kan önska sig av en huvudstad, från hipa kaféer till århundraden gamla monument. Den neogotiska St Fin Barre’s Cathedral är inte bara anmärkningsvärd för sina vackra glasfönster, sin magnifika piporgel och välbevarade medeltida sniderier - den markerar också platsen för det kloster som födde staden. Klockorna i den älskade St Anne's Church visar olika tider, och till skillnad från nästan alla andra kyrkor kan besökare ringa klockorna i klocktornet! Än mer än sina monument älskar Corks invånare verkligen mat, vilket är uppenbart från deras Michelin-stjärniga restauranger, English Market (hyllad som "den bästa i Storbritannien och Irland") och Butter Museum som hedrar dess roll som den historiska centrum för Europas smörhandel.