Jaén

Om

Som började som ett centrum för arabiska karavaner var staden viktig som en fästning under återerövringen. Idag har den återgått till sina handelsrötter som "Oljehuvudstaden i världen". Högt ovan staden står den moriska citadellet fortfarande, och erbjuder besökare fantastiska vyer över staden och Guadalquivir-dalen. I stadens hjärta dominerar katedralen Santa Iglesia från 1500-talet de vitkalkade husen. Inom dess monumentala renässansfasad med en gotisk frise finns den heliga slöjan, som enligt tradition användes av Saint Veronica för att tvätta Kristus ansikte. Hela interiören är ett konstverk, med sakristian, kapitelrummet, kören och huvudkyrkan som särskilt imponerande. Eftersom staden är känd för sin olivolja, skulle det vara en skam att inte smaka på lite, tillsammans med den lokala gastronomin, och det finns gott om alternativ runt katedralen.