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Dominican Republic

Viñedo OcoaBay

Con un enfoque en la ecología y la comunidad, el primer viñedo comercial de la República Dominicana cultiva más que solo uvas.

Sobre

Fundado en 2010, el Viñedo OcoaBay revive una tradición vitivinícola de 500 años en la República Dominicana. Los doctores María y Guillermo plantaron 27 acres de uvas orgánicas, incluyendo Colombard Francés (blanco), Tempranillo (tinto) y Moscatel de Hamburgo (rosado), que cultivan sin pesticidas, insecticidas ni fungicidas. También construyeron carreteras y líneas telefónicas, emplearon a personas de aldeas circundantes, proporcionaron educación para los niños locales, y están repoblando la ladera de la montaña con especies vegetales endémicas. La bodega y el viñedo son parte de un concepto más amplio de ecolodge que ayudará aún más a la economía local. Haz una parada para una experiencia de degustación guiada, que incluye 4 copas de vino, y una selección de tapas orgánicas con ingredientes de la propiedad creadas por el Chef Consultor con 2 estrellas Michelin, Matt Lightner. Y cuando termines, puedes tomar el sol junto a su piscina infinita. Se requiere reservación y los niños deben ser mayores de 12 años. https://ocoabay.com/en/

Práctico

PaísDominican Republic
Hora local21:14 GMT-4
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