Viñedo OcoaBay

About

Fundado en 2010, el Viñedo OcoaBay revive una tradición vitivinícola de 500 años en la República Dominicana. Los doctores María y Guillermo plantaron 27 acres de uvas orgánicas, incluyendo Colombard Francés (blanco), Tempranillo (tinto) y Moscatel de Hamburgo (rosado), que cultivan sin pesticidas, insecticidas ni fungicidas. También construyeron carreteras y líneas telefónicas, emplearon a personas de aldeas circundantes, proporcionaron educación para los niños locales, y están repoblando la ladera de la montaña con especies vegetales endémicas. La bodega y el viñedo son parte de un concepto más amplio de ecolodge que ayudará aún más a la economía local. Haz una parada para una experiencia de degustación guiada, que incluye 4 copas de vino, y una selección de tapas orgánicas con ingredientes de la propiedad creadas por el Chef Consultor con 2 estrellas Michelin, Matt Lightner. Y cuando termines, puedes tomar el sol junto a su piscina infinita. Se requiere reservación y los niños deben ser mayores de 12 años. https://ocoabay.com/en/