Torla-Ordesa

About

Mencionado por primera vez en el siglo XI, toda la historia de Torla-Ordesa gira en torno a su posición en las montañas en la frontera con Francia. La ciudad fue frecuentemente atacada durante tiempos de conflicto, viendo acción en la Guerra de Sucesión, donde Torla realmente se puso del lado de los austriacos, la Guerra de la Convención, la Guerra de la Independencia y la Guerra Civil. Cuando no estaba siendo atacada, la ciudad contrabandeaba ganado a través de los pasos de montaña, una profesión que financió muchos de sus monumentos más bellos. Al caminar por las tranquilas calles de la ciudad, los visitantes son tratados con hermosas casas de piedra con impresionantes paisajes alpinos en cada esquina. La histórica iglesia de San Salvador alberga varios impresionantes retablos del siglo XVIII rescatados de pueblos cercanos. Para aprender más sobre la distintiva cultura local, los visitantes deben detenerse en el museo etnográfico ubicado en la abadía del castillo. La cocina de Torla refleja sus vínculos con el ganado, siendo el plato insignia, para aquellos lo suficientemente valientes como para probarlo, el 'chiretas', un tipo de haggis.