Argao

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La petite ville d'Argao reste en grande partie épargnée par le tourisme, ses stations balnéaires accueillant des visiteurs cherchant à s'éloigner des foules. Mais le centre-ville vaut également le détour. L'hôtel de ville d'Argao du début du XIXe siècle est le plus ancien bâtiment municipal de Cebu et est un excellent exemple de « bahay na bato » - un bâtiment avec un rez-de-chaussée en pierre et un étage supérieur en bois. Encore plus ancienne est l'église Saint-Michel-Archange de la fin du XVIIIe siècle, qui présente des sculptures élaborées sur sa façade et des fresques colorées représentant des scènes bibliques sur ses plafonds. L'église a même encore une chaire et un orgue à tuyaux de l'époque espagnole. Si vous avez un petit creux, arrêtez-vous dans une boulangerie pour goûter la torta de la ville, largement considérée comme la meilleure de Cebu. Fabriqués avec du vin de coco et cuits sur des coques de noix de coco, ces petits gâteaux sont meilleurs dégustés avec une tasse de chocolat chaud amer.