Philippines
Considérées comme les plus anciennes terrasses de riz au monde, ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO est un exemple stupéfiant d'ingéniosité humaine.
Les Terrasses de Riz de Banaue ont été créées il y a environ 2000 ans par des tribus indigènes utilisant à peine plus que leurs mains nues. Au cours des siècles suivants, peu de choses ont changé. Les rizières sont toujours irriguées par un ancien système dans la forêt tropicale au-dessus et les villageois subsistent toujours de leurs récoltes de riz. Pour lutter contre les vers, les rongeurs et autres nuisibles qui peuvent détruire les terrasses, les habitants utilisent les mêmes herbes et rituels religieux que leurs ancêtres - pas de pesticides ici. Parfois appelées la « Huitième Merveille du Monde », on dit que si toutes les marches des terrasses étaient mises bout à bout, elles feraient le tour de la moitié de la planète. Aujourd'hui, le tourisme joue un rôle majeur dans la survie des terrasses, les habitants offrant des visites et des séjours chez l'habitant - les revenus en découlant les aident à prendre soin des délicates terrasses. Bien que vous puissiez simplement vous arrêter ici pour profiter de la vue, faire l'ascension exigeante des terrasses avec un guide vous plongera dans ce mode de vie intemporel.
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