Cusco

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Au XIIIe siècle, Cusco est devenue la capitale et le centre de l'empire inca, qui a duré trois siècles jusqu'à ce que les Espagnols commencent à conquérir l'Amérique du Sud. Les Espagnols ont cherché à effacer toutes les preuves de la culture indigène, utilisant les énormes dalles de pierre inca pour construire de nombreux bâtiments, mais des vestiges de l'empire inca se trouvent dans certaines structures originales, telles que Korikancha (Temple du Soleil), et dans des musées comme le Musée Inca. Un autre site archéologique impressionnant est Sacsayhuaman (prononcé 'sexy woman') où vous pouvez voir des œuvres en pierre étonnantes qui sont considérées comme un précurseur du Machu Picchu. Pour quelque chose de vraiment authentique, rendez-vous dans le quartier de San Blas où vous trouverez tous les artisans et l'architecture unique. La Plaza de Armas, la place principale de la ville avec un joli jardin, est entourée de cafés, de restaurants et de bars - parfait pour s'acclimater à l'altitude de la ville.