Gravina in Puglia

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Établie depuis la période paléolithique, la position stratégique de Gravina au bord d'un ravin et ses ressources abondantes en ont fait un lieu prisé par chaque empire passant. La ville est célèbre pour son blé et son vin depuis l'antiquité, recevant même la devise « elle offre du blé et du vin » de l'empereur suédois Frédéric II, dont le pavillon de chasse du 13ème siècle se dresse encore à l'extérieur de la ville. La cathédrale de Gravina du 11ème siècle se trouve au bord du précipice et abrite un reliquaire contenant le bras de Thomas Becket. Avec de nombreux bâtiments historiques taillés dans la roche vivante, une visite de la Gravina Sotterranea permet aux visiteurs de découvrir diverses maisons et églises. L'église rupestre de San Michele delle Grotte du 10ème siècle, avec ses fresques, contient un tas d'os attribués à des martyrs locaux, mais il est plus probable qu'il s'agisse de cadavres exhumés aux 17ème et 18ème siècles.