Human Village Brewing Co.

À propos

Après six ans de brassage maison, Megan et Richard Myers ont combiné leur amour de l'art, de la musique et de la bière pour créer Human Village Brewing Co. Installée dans le très apprécié Bus Stop Music Café, des disques tapissent les murs et une fresque de John Coltrane jouant “Blue Train” anime l'endroit. Leurs bières artisanales en petites quantités se concentrent sur des styles européens et rares, mais avec une touche locale et saisonnière. On parle de bières à la citrouille et à l'igname, ou d'une bière de ferme scandinave brassée avec du genévrier. Mais la bière et le lieu ne sont qu'un prétexte pour leur autre objectif - amener les gens à s'asseoir, converser et se connecter.