Kilkenny

About

Kilkenny a été fondée au VIe siècle en tant qu'établissement ecclésiastique, et a été le site du premier procès en sorcellerie d'Irlande en 1324. Entre 1642 et 1649, Kilkenny était la base de la Confédération catholique irlandaise, ce qui a contribué à déclencher la conquête cromwellienne de l'Irlande. Aujourd'hui, la ville est célèbre pour son architecture bien préservée. Le vaste château médiéval de Kilkenny est ouvert aux visiteurs pour une visite autoguidée, et ses jardins sont une destination prisée des habitants et des touristes. À l'autre bout de la ville se trouve la cathédrale Saint-Canice du XIIIe siècle, remarquable par sa taille, ses magnifiques vitraux et sa tour ronde - l'une des deux seules en Irlande que les visiteurs peuvent grimper. Entre ces deux monuments se trouve un dédale de rues pavées et de bâtiments historiques connu sous le nom de "Mile médiéval". Pour les amateurs de bière, Kilkenny abrite Smithwicks, la plus ancienne brasserie d'Irlande, qui est ouverte aux visites guidées.