Tunisia
Ces habitations souterraines uniques ont acquis une renommée internationale après avoir représenté la maison de Luke Skywalker sur Tatooine.
Depuis des milliers d'années, les Berbères de Matmatat-Al-Qadimal ont une solution simple pour échapper à la chaleur du désert : construire leurs maisons sous terre. Le processus de base consiste à creuser une fosse circulaire profonde, puis à creuser des pièces souterraines autour du périmètre, laissant la fosse principale comme cour. Ces structures uniques étaient largement inconnues, même des Tunisiens, jusqu'aux inondations des années 1960, lorsque les habitants demandèrent de l'aide au gouvernement. Dix ans plus tard, Matmatat fut découverte par des millions de personnes lorsque George Lucas utilisa l'hôtel Sidi Driss comme maison de Luke Skywalker sur Tatooine. Bien que l'hôtel soit le plus connu et le plus accessible, la région est parsemée de ces habitations souterraines, comme à Haddej, avec son pressoir à olives souterrain.
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