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Fondée par les Romains, la ville a été réinstallée par les Saxons au XIIIe siècle. Comme la plupart des autres villes de Transylvanie, les 33 guildes artisanales saxonnes ont construit de solides fortifications qu'elles ont entretenues et défendues. Le cœur historique de la ville a été préservé jusqu'à aujourd'hui grâce à leur efficacité. Dominant le centre-ville, l'église fortifiée Sainte-Marguerite a été érigée au XVe siècle et a servi à emprisonner Vlad l'Empaleur. Au fil des ans, elle a reçu quelques mises à jour stylistiques et dispose désormais d'un orgue baroque coloré, accompagné de magnifiques retables gothiques, de fresques du XVe siècle et d'une collection d'objets en bronze du XIVe siècle et de tapis orientaux. Un autre vestige des fortifications médiévales est la tour du Trompette du XVe siècle, autrefois utilisée comme poste d'observation et équipée d'une horloge montrant les phases de la lune en 1880.