Medina-Sidonia

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Fondée par les Phéniciens, certains historiens considèrent Medina-Sidonia comme la plus ancienne colonie d'Europe. Au fil des siècles, elle a vu des dirigeants romains, musulmans et chrétiens, chacun laissant sa marque sur le paysage de la ville. Traversez le pont romain en direction de l'ermitage des Santos Mártires, où vous trouverez le plus ancien art wisigoth d'Andalousie. De l'époque musulmane, il y a le château de Torrestrella du 12ème siècle, ainsi que des arches datant du 10ème siècle. L'église de Santa María la Mayor Coronada est un magnifique exemple d'architecture gothique flamboyante avec des éléments plateresques. La ville est également célèbre pour son "Alfajor de Medina", une pâtisserie mauresque faite de miel et d'épices typiques arabes.