Quevedo

About

Centre commercial et agricole important, Quevedo est le centre névralgique de l'Équateur, avec toutes les principales autoroutes, y compris la Panaméricaine, qui le traversent. La ville a une forte empreinte artistique et culturelle, perceptible notamment dans le parc central, un mélange de styles architecturaux modernes et de caractéristiques naturelles. Près de la rivière, la jolie promenade de Quevedo mène au pont de Quevedo, qui s'illumine en bleu la nuit, et au Crystal Palace, où des expositions sont organisées toute l'année. Le zoo de Quevedo, qui s'étend sur 8 hectares, est très apprécié et constitue une source importante de loisirs naturels, culturels et éducatifs. Mais l'atout majeur de Quevedo, c'est sa culture gastronomique incroyable. La ville regorge de restaurants de premier ordre offrant des expériences culinaires de qualité. Bien que la cuisine internationale soit facilement disponible, il est indispensable de goûter aux plats locaux - steak de foie, pains de poisson, ragoût de bocachico et encebollado - un ragoût de poisson servi avec des chips de banane.