Salento

About

Au cœur du Triangle du Café de Colombie se trouve Salento, une petite ville de montagne pittoresque avec une scène artistique animée et des habitants chaleureux. La situation géographique de Salento a influencé son architecture et sa culture depuis l'époque coloniale. Simón Bolívar a ordonné la modernisation de la route principale après l'avoir vue en mauvais état et avoir compris son importance stratégique pour le pays. Aujourd'hui, les visiteurs de Salento peuvent admirer les bâtiments coloniaux colorés presque intacts le long de la Calle Real, ou Rue Royale, juste à côté de la place principale. Faites un tour dans n'importe quel restaurant pour déguster de la truite fraîche – le plat préféré de la région – ou passez par un café pour boire une tasse de café corsé. Ensuite, jouez à un jeu de Tejo avec les habitants. Si vous souhaitez vous déconnecter et vous immerger dans la nature pendant une journée, à l'est de la ville se trouve la magnifique vallée de Cocora avec ses hauts palmiers de cire surgissant des collines ondulantes.