El Salvador
Riche grâce au café, cette ville s'est épanouie en tant que l'une des plus magnifiques d'Amérique Latine.
Santa Ana a été fondée par les Mayas, mais comme le reste de la région, elle a été conquise par les Espagnols au 16ème siècle. Une ville relativement petite qui n'a acquis le statut de 'ville' qu'en 1812, le début du 20ème siècle a vu Santa Ana devenir la ville la plus prospère du pays grâce à son industrie du café. Aujourd'hui, la ville est considérée comme l'une des plus belles d'Amérique Latine grâce aux monuments opulents érigés avec cette richesse. Les principales attractions sont la cathédrale néo-gothique et le Théâtre national - une beauté néo-baroque remplie de fresques, de stuc et de dorures. Le centre historique de Santa Ana abrite près de 400 bâtiments, ce qui rend la zone digne d'exploration au-delà de ces monuments principaux. Si vous avez besoin d'une pause après les visites, entrez dans l'un des nombreux cafés, comedores ou pupuserias de la ville pour déguster des plats locaux tout en observant le monde passer.
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