Soljans Estate Winery

About

Le domaine viticole Soljans a été fondé par l'immigrant croate Bartul Soljan en 1932, et est resté dans la même famille depuis. Certes, il y a eu quelques changements au fil des ans, comme le déplacement du vignoble de Henderson et la construction d'une nouvelle cave de style méditerranéen, mais la passion pour le vin et les techniques traditionnelles sont restées les mêmes. Le domaine est ouvert tous les jours, invitant les visiteurs à leur café ou à leur Cellar Door pour goûter leur large sélection de vins tout en apprenant sur la région patrimoniale, et peut-être dîner dans leur restaurant de style méditerranéen. Quelle que soit la manière dont vous passez votre visite, vous voudrez probablement repartir avec une bouteille du vin mousseux le plus primé de Nouvelle-Zélande : le Fusion Sparkling Muscat. Les groupes de 10 personnes ou plus peuvent également réserver une visite guidée du vignoble et de la cave, comprenant une dégustation de vin pour en savoir plus sur le processus de production et l'histoire fascinante de la famille du domaine. Les visites doivent être réservées à l'avance sur https://soljans.co.nz/