Tequisquiapan

About

Fondée par les Espagnols en 1551, le cœur de Tequisquiapan est resté largement inchangé au cours des 300 dernières années. Les rues pavées sont bordées de maisons coloniales aux teintes pastel, avec l'église néoclassique rose de Santa María de la Asunción dominant la place principale. Il y a une grande population d'indigènes Otomi, facilement reconnaissables à leurs vêtements colorés, qui offrent des objets d'artisanat au marché de la ville. Les nombreux spas et parcs aquatiques autour de la ville remplissent leurs piscines avec de l'eau de source naturelle censée avoir des propriétés restauratrices, mais pour une médication homéopathique plus adulte, Tequisquiapan fait également partie de la route des vins de Querétaro. Bien que la viticulture n'ait été introduite ici que dans les années 1960, elle est devenue une industrie si importante que les raisins figurent sur le blason de la ville et que celle-ci accueille chaque année la Fête Nationale du Fromage et du Vin !