Bermuda
Ce restaurant emblématique est aussi le plus ancien des Bermudes, servant une cuisine continentale avec une touche locale dans une ambiance romantique de son bâtiment de style colonial.
Tom Moore's Tavern a ouvert ses portes en 1652, et ne les a jamais fermées depuis. Servant une cuisine continentale classique avec une touche bermudienne, c'est l'un des restaurants les plus renommés de l'île. La taverne appartenait à l'origine à Robert Walsingham, qui était en charge du navire Sea Venture qui a amené les premiers colons aux Bermudes. Le restaurant est nommé d'après le poète irlandais Thomas Moore, qui visitait régulièrement la taverne lorsqu'il vivait sur l'île. Situé à Walsingham Bay, près des grottes Crystal Caves, le bâtiment du restaurant est un style colonial classique qui est encore plus beau la nuit, lorsqu'il est éclairé. À l'intérieur, il y a cinq salles à manger réparties sur deux étages. Le décor romantique classique complète la cuisine raffinée : les ingrédients, la préparation et la présentation sont de premier ordre, les fruits de mer étant la spécialité de la taverne. Le vin ne déçoit jamais non plus ! Les réservations sont obligatoires. Le restaurant est ouvert tous les jours de 18h30 à 22h, fermé de janvier à mi-février. Contactez Tom Moore's Tavern au +1 441-293-8020 ou par e-mail à bfiocca@ibl.bm.
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