Domaine de Totara

About

Le domaine de Totara a commencé dans les années 1850 en tant que grande ferme de moutons, mais après une baisse des prix de la laine et une surproduction de viande, le directeur général William Davidson a cherché d'autres sources de revenus. En 1881, un congélateur à vapeur a été ajouté au voilier Dunedin, que le domaine de Totara a utilisé pour envoyer le premier lot de viande congelée de Nouvelle-Zélande à Londres. Ce seul voyage a révolutionné l'économie néo-zélandaise et a donné le coup d'envoi à une industrie qui vaut aujourd'hui plusieurs milliards de dollars. Les bâtiments restaurés du domaine de Totara préservent la transition de la Nouvelle-Zélande d'une colonie à un pays développé. En explorant le domaine, vous entendrez des histoires enregistrées des hommes qui y travaillaient. Bien sûr, en plus des bâtiments historiques en pierre, vous découvrirez aussi des paysages pastoraux, des moutons en pâture et des animaux de ferme amicaux. Ensuite, rendez-vous à l'ancienne cuisine, qui est maintenant un café et un musée exposant des ustensiles de cuisine vintage. Si vous voulez vraiment vous plonger dans l'expérience victorienne, ils prêtent même des costumes d'époque !