
Colombie
Manizales
Au cœur de la région du café en Colombie, cette ville perchée offre certains des meilleurs grains et des plus belles vues.
À propos
Fondée en 1849 par des colons venus de Neira et Salamina, Manizales a perdu la plupart de ses sites historiques lors de deux grands tremblements de terre et d'un incendie. Mais en tant que l'un des principaux centres du Triangle du Café colombien, le café est bien sûr l'attraction principale. Le meilleur endroit pour chercher une infusion locale est la Carrera 23, qui est bordée de boutiques, de restaurants, de cafés et de places. La cathédrale, bien que relativement moderne, vaut le détour pour sa liste de distinctions - c'est la plus haute de Colombie, elle est l'une des deux seules églises du pays à avoir un baldaquin, et offre la possibilité de grimper au sommet de sa tour lors d'une visite guidée. Située à plus de 2 000 mètres d'altitude, Manizales offre de superbes panoramas, et aucun ne dépasse celui du point de vue El Chipre. Le skywalk à 360 degrés vous fera battre le cœur encore plus fort que le café corsé.
Pratique
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