Cork

About

Fundada como um assentamento monástico no século VI, Cork se orgulha de ser a 'verdadeira capital' por sua oposição ao tratado anglo-irlandês na Guerra Civil Irlandesa. O orgulho deles é bem fundamentado, pois Cork tem tudo o que você desejaria de uma capital, de cafeterias modernas a monumentos de séculos de antiguidade. A Catedral Neo-Gótica de St Fin Barre não é notável apenas por seu belo vitral, seu prodigioso órgão de tubos e suas bem preservadas esculturas medievais – ela também marca o local do mosteiro que originou a cidade. Os relógios da amada Igreja de St Anne indicam horários diferentes, e ao contrário de quase qualquer outra igreja, os visitantes podem tocar os sinos no campanário! Mais do que seus monumentos, o que os habitantes de Cork realmente adoram é a comida, como é evidente pelos seus restaurantes com estrelas Michelin, o Mercado Inglês (considerado o 'melhor do Reino Unido e Irlanda') e o Museu da Manteiga, que homenageia seu papel como o centro histórico do comércio de manteiga na Europa.