D'Istanbul à Bursa et Iznik : excursion privée d'une journée

Découvrez une ville où la doctrine fondatrice du christianisme a été rédigée et où les plus belles céramiques de l’Empire ottoman ont vu le jour, le tout sur les rives paisibles du lac d’İznik.

À voir

• Les anciennes murailles de Nicée, des fortifications romaines et byzantines remarquablement bien conservées qui entourent la ville où le premier concile de Nicée a façonné la doctrine chrétienne en 325 après J.-C.
• Le musée de la Fondation İznik, qui expose des exemples historiques des célèbres faïences bleu cobalt, turquoise et corail qui ornaient autrefois les plus grandes mosquées ottomanes

À faire

• Visitez l’atelier de la Fondation İznik, où des artisans perpétuent la tradition de la fabrication artisanale des carreaux d’İznik selon les techniques originales du XVe siècle
• Flânez dans les vergers de mûriers et les oliveraies qui entourent encore la ville antique

À goûter

• Du göl balığı (poisson du lac) fraîchement grillé dans un restaurant en bord de lac avec vue sur le lac d’İznik

À noter

• İznik est une destination paisible et sans précipitation — prenez le temps de simplement vous promener le long des anciennes murailles et de profiter du cadre au bord du lac

Entrez dans l’un des villages ottomans les mieux préservés de Turquie, où les ruelles pavées, les maisons colorées à colombages et des siècles de vie quotidienne semblent inchangés depuis le XIVe siècle.

À voir

• Plus de 270 maisons ottomanes historiques — dont beaucoup sont encore habitées — construites en pierre et en bois, peintes de bleu, jaune et violet éclatants, avec leurs fenêtres en saillie caractéristiques
• La Küpeli Ev (Maison aux Boucles d’Oreilles), la plus ancienne maison du village datant du XVIIe siècle, qui abrite un petit musée ethnographique avec des objets donnés par la communauté locale

À faire

• Flânez à votre rythme dans les ruelles pavées et imprégnez-vous de l’atmosphère de ce village vivant classé à l’UNESCO
• Parcourez les étals de rue pour découvrir l’artisanat local, les confitures maison et les produits frais de saison

À goûter

• Un petit-déjeuner traditionnel turc de village — un assortiment de pain, fromage, olives, œufs, miel et gözleme servi dans la cour rustique d’un café

À noter

• Les week-ends attirent de grandes foules ; une visite en semaine offre une expérience bien plus paisible. Portez des chaussures confortables — les rues sont irrégulières et parfois pentues

Explorez le berceau de l’Empire ottoman, une ville où de grandes mosquées, des bazars de soie et les tombeaux des sultans reposent au pied d’une montagne qui se transforme chaque hiver en la première station de ski de Turquie.

À voir

• L’Ulu Cami (Grande Mosquée), une merveille du XIVe siècle avec ses 20 dômes, sa fontaine intérieure unique et ses calligraphies majestueuses — l’un des plus beaux exemples de l’architecture ottomane primitive
• Les tombeaux d’Osman et Orhan Gazi, fondateurs de l’Empire ottoman, situés dans le parc Tophane au cœur du centre-ville classé au patrimoine mondial de l’UNESCO
• Koza Han, un caravansérail de soie du XVe siècle magnifiquement préservé, toujours animé par les marchands de textiles et d’artisanat

À faire

• Empruntez le téléphérique Bursa Teleferik jusqu’au parc national d’Uludağ pour profiter de vues panoramiques sur la ville et, en hiver, du ski et du snowboard sur les pentes de la montagne
• Découvrez la tradition séculaire du hammam dans l’un des bains thermaux historiques de Bursa, comme l’ancien Eski Kaplıca

À goûter

• İskender kebab — le plat emblématique de Bursa, composé de viande de döner tendre sur du pain plat, nappé de sauce tomate chaude et servi avec du yaourt

À noter

• Bursa est une excursion facile à la journée depuis Istanbul, en ferry jusqu’à Mudanya puis en bus ou taxi, mais une nuit sur place vous permettra de découvrir la ville à un rythme plus détendu