卡皮坦帕斯特内

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尽管智利的许多城镇以其德国遗产而闻名，但卡皮坦帕斯特内则有所不同。在这里，尽管环境不理想，但一群意大利移民创造了他们自己的“新意大利”，形成了一种至今仍在延续的混合文化。从地中海风格的建筑到以但丁、加里波第、劳塔罗和考波利坎等名字命名的宽阔土路，卡皮坦帕斯特内的意大利遗产显而易见。但这个小镇的跨文化融合的最佳例子（也是最值得一游的理由）就是它的美食。尽情享用用烟熏的智利辣椒制作的饺子和榛子酱，或者在当地水果树上用木头熏制的火腿。