Portugal
Alcobaca
Cette ville médiévale est inextricablement liée à son monastère protégé par l'UNESCO.
À propos
Alcobaça n'était qu'un petit village jusqu'au XIIe siècle, lorsque Dom Afonso Henriques, le premier roi du Portugal, a fait don de terres pour construire la célèbre abbaye royale de Santa Maria. Le monastère possédait une vaste étendue de terres, qu'il a organisées en villages et domaines. Il a également stimulé l'agriculture locale en introduisant de nouvelles techniques et des produits devenus des incontournables de la région. Inspiré de l'abbaye de Clairvaux, siège de l'ordre cistercien en France, le vaste monastère d'Alcobaça est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. En plus de l'architecture époustouflante, le monastère permet aux visiteurs d'explorer l'intérieur, y compris la cuisine et les tombes des infortunés Pedro et Ines.
Pratique
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