Celeya

À propos

Fondée en 1571, Celaya a joué un rôle important dans l'histoire mexicaine du 19ème siècle lorsqu'elle a changé de mains plusieurs fois pendant la lutte du Mexique pour son indépendance vis-à-vis de l'Espagne. Malgré un passé tumultueux, aujourd'hui Celaya attire des visiteurs à la recherche de détente et d'une pause loin des foules des grandes villes. Promenez-vous dans le centre-ville historique, admirez le magnifique temple néoclassique de Carmen. Cette église simple réunit une variété de techniques et de styles et c'est la seule de son genre au monde. Prenez une photo de la Bola de Agua, le symbole emblématique de la ville, et visitez le musée des momies avec 59 corps naturellement préservés d'une épidémie de choléra qui a frappé Guanajuato en 1833. Avant de partir, n'oubliez pas de goûter à la Cajeta, des douceurs traditionnelles à base de caramel fabriquées avec du lait de chèvre, le favori des Mexicains !