Saluzzo

Sobre

Ubicada en una colina y originalmente rodeada por un doble anillo de murallas, gran parte del casco antiguo del siglo XV de Saluzzo permanece intacto. Una serie de calles empedradas, empinadas escaleras, iglesias y elegantes palacios recompensan a los visitantes que exploran el antiguo centro de la ciudad. La Piazza Castello, con su fuente histórica, está dominada por el castillo Mole di Castiglia del siglo XIV. Construido en 1270 por el marqués Tommaso I en la cima del pueblo, incluso los criminales pudieron experimentar la rica historia de la ciudad, ya que el castillo se utilizó como prisión desde principios del siglo XIX hasta 1992. Por supuesto, ningún viaje a Italia estaría completo sin probar la cocina local, y los quesos locales, como el 'paglierine', no deben pasarse por alto.