Saluzzo

À propos

Située sur une colline et autrefois entourée d'une double ceinture de remparts, une grande partie de la vieille ville du XVe siècle de Saluzzo reste intacte. Une série de rues pavées, d'escaliers escarpés, d'églises et de palais élégants récompensent les visiteurs qui explorent le centre-ville historique. La Piazza Castello, avec sa fontaine historique, est dominée par le château de la Mole di Castiglia du XIVe siècle. Construit en 1270 par le marquis Tommaso I au sommet du village, même les criminels pouvaient vivre l'histoire riche de la ville, car le château a été utilisé comme prison du début du XIXe siècle jusqu'en 1992. Bien entendu, aucun voyage en Italie ne serait complet sans goûter à la cuisine locale, et les fromages locaux, tels que le "paglierine", sont à ne pas manquer.