França
Fromagerie Gaugry
Tenha uma visão em primeira mão do processo de fabricação do queijo e depois desfrute do sabor do produto final.
Sobre
Fundada no final da dĂ©cada de 1940, a Fromagerie Gaugry, especialista na arte da queijaria, oferece aos visitantes uma visĂŁo Ăntima do processo de produção. Uma visita guiada leva os visitantes a galerias que permitem observar diferentes etapas do processo, como a moldagem, a drenagem e a salga de seus famosos queijos Epoisses, Ami du Chambertin e Plaisir au Chablis. Na loja da empresa, os visitantes encontram uma seleção de queijos Gaugry, queijos de vĂĄrias regiĂ”es da França e outros produtos regionais, alĂ©m de uma exposição de ferramentas antigas de fabricação de queijo. As visitas devem ser agendadas com antecedĂȘncia em http://gaugryfromager.fr/tastings-and-visits-to-the-dairy/
PrĂĄtico
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