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Bologna nach Parmigiano: Privater Tagesausflug

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Private Fahrt mit einem lokalen Fahrer

5h 30m
Hin- und Rückfahrt
Privatfahrer
Vertraut von über 2 Millionen zufriedenen Reisenden in 130 Ländern
4.9
5314
Bewertungen

Über Ihre Reise

Verbringe einen Tag mit Eintauchen in die kulinarische Welt von Emilia-Romagna. Beginne mit der Beobachtung der Produktion von feinem Parmigiano-Reggiano-Käse, besuche dann einen renommierten Parma-Schinken-Hersteller und abschließend eine Balsamico-Acetaia in Modena.
Exklusiv für Sie: privates Fahrzeug und professioneller Fahrer
Entdecken Sie lokale Einblicke, die Sie in Reiseführern nicht finden
Erleben Sie die Freiheit, in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden
Perfekt geplant für Familien, Freunde oder Alleinreisende
Ab 186 US$
Private Gruppenfahrt
pro Person
Datum und Reisende auswählen
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Ihrer Abholzeit.
Für eine Gruppe von 1-3 ReisendenGesamt558 US$

Was Sie erwartet

Ihre Tagesreise beginnt, wo immer Sie sind

Treffen Sie unseren professionellen Fahrer genau dort, wo es Ihnen in Bologna am besten passt. Keine Zeitverschwendung, um zum Abholpunkt zu gelangen, schnappen Sie sich Ihre Tasche und beginnen Sie Ihre Reise sofort.

Entdecken Sie mehr mit lokaler Expertise

Die lokalen Einblicke Ihres Fahrers werden den Ton für Ihren Daytrip angeben. Ein verstecktes Café hier, ein Restaurant, das man unbedingt ausprobieren muss, dort; Insider-Tipps, die Sie später gerne teilen werden. Dies ist keine geführte Tour, aber Ihre Fahrt wird reich an Geschichten und Entdeckungen sein. Und den ganzen Tag über wird Ihr Fahrer bei Bedarf für Sie da sein, bereit zu helfen, gerne behilflich, um Ihre Reise stressfrei zu gestalten.

Erkunden Sie in Ihrem eigenen Tempo

Dein privater Fahrer bringt dich komfortabel von Bologna zu wichtigen kulinarischen Standorten in der Nähe, darunter Hersteller von Parmigiano-Reggiano, Parma-Schinken und Balsamico-Essig, bevor er dich wieder nach Bologna zurückführt.

Perfekt für jede private Gruppe

Egal, ob Sie alleine reisen, als Familie mit Kindern oder in einer großen Gruppe, dieser Service ist auf Ihren Komfort und Ihre Flexibilität zugeschnitten. Es ist die ideale Option, besonders wenn Sie wenig Zeit oder einen vollen Terminkalender haben.

Gut zu wissen

  • Privater Hin- und Rücktransfer
  • Klimatisiertes Fahrzeug
  • Personalisierte Abholung und Rückgabe
  • Professioneller Englisch sprechender Fahrer
  • Kostenloses Flaschenwasser
  • Kostenlose Stornierung 24 Stunden vor Abflug
  • Eintrittskarten zu kostenpflichtigen Attraktionen BIO Reggiani Molkerei und Acetaia San Matteo sollten separat gekauft werden, sofern nicht anders angegeben.
  • Mahlzeiten, Snacks und Trinkgelder sind nicht inbegriffen
Ab 186 US$
Private Gruppenfahrt
pro Person
Datum und Reisende auswählen
Kostenlose Stornierung bis zu 24 Stunden vor Ihrer Abholzeit.
Für eine Gruppe von 1-3 ReisendenGesamt558 US$

Ihre Reise auf einen Blick

Ihre Reise auf einen Blick

Starten Sie in Bologna
Sie wählen den Abholort.
BIO Reggiani Molkerei
Fühlen Sie sich frei, in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden und zu entdecken
Stopp: 2 Stunden - Eintritt nicht inbegriffen
Reiseroute Stop in BIO Reggiani Molkerei auf privatem Tagesausflug von Bologna
Reiseroute Stop in BIO Reggiani Molkerei auf privatem Tagesausflug von Bologna
Reiseroute Stop in BIO Reggiani Molkerei auf privatem Tagesausflug von Bologna
Reiseroute Stop in BIO Reggiani Molkerei auf privatem Tagesausflug von Bologna
Reiseroute Stop in BIO Reggiani Molkerei auf privatem Tagesausflug von Bologna
Reiseroute Stop in BIO Reggiani Molkerei auf privatem Tagesausflug von Bologna
Parmigiano-Reggiano (ein weltweit beliebter Parmesan) wird nur in fünf ausgewählten Provinzen der Regionen Emilia-Romagna und Lombardei hergestellt, und seine Produktion ist durch strenge Schutzbestimmungen geschützt, die sich seit Jahrhunderten nicht geändert haben. Ein Besuch im Consorzio del Formaggio bei der BIO Reggiani Dairy ermöglicht einen genaueren Blick auf den Produktions- und Reifeprozess, der mindestens 1 Jahr dauert. Bewundere die Milch in riesigen Kupferkesseln, das Schneiden der Käsemasse und die Reifekammern, in denen massive Räder auf Holzregalen ruhen. Typische Besichtigungszeiten sind von 8:00-12:30 und 15:00-19:00 Montag bis Samstag, sonntags nur vormittags. Besuche früh am Morgen, um den gesamten Produktionsprozess zu sehen, und buche eine Tour mit Verkostung im Voraus: https://www.parmigianoreggiano.com/dairies-book-a-guided-tour/product_id=291682
Acetaia San Matteo
Fühlen Sie sich frei, in Ihrem eigenen Tempo zu erkunden und zu entdecken
Stopp: 1 h 30 Min - Eintritt nicht inbegriffen
Reiseroute Stop in Acetaia San Matteo auf privatem Tagesausflug von Bologna
Reiseroute Stop in Acetaia San Matteo auf privatem Tagesausflug von Bologna
Reiseroute Stop in Acetaia San Matteo auf privatem Tagesausflug von Bologna
Reiseroute Stop in Acetaia San Matteo auf privatem Tagesausflug von Bologna
Reiseroute Stop in Acetaia San Matteo auf privatem Tagesausflug von Bologna
Reiseroute Stop in Acetaia San Matteo auf privatem Tagesausflug von Bologna
Modena ist international bekannt für die Herstellung von Balsamico-Essig, und Besucher der Acetaia San Matteo können sich in den Produktionsprozess vertiefen. Der Essig wird aus gekochtem Traubenmost hergestellt und in einer Serie von zunehmend kleineren Holzfässern mindestens zwölf Jahre (oft Jahrzehnte) gereift. Besucher können die Produktion einer Charge beobachten und sogar eine Verkostung buchen, bei der dieses wertvolle Produkt mit einer Reihe lokaler Aromen kombiniert wird. Buche die Tour und Verkostung online im Voraus, da dieses familiengeführte Essiglager nur nach Termin geöffnet ist: https://acetaiasanmatteo.it/en/vinegar-loft/tour/
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Die Dauer der Stopps kann auf Anfrage nach der Buchung geändert werden

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Daytrip wird auf der ganzen Welt geliebt. Hier ist der Grund.

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oder
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Know more about your day trip

Ja, für beide Einrichtungen ist eine vorherige Reservierung erforderlich. Die BIO Reggiani Käserei hat feste Besuchszeiten und eine begrenzte Teilnehmerzahl für Führungen. Die Acetaia San Matteo arbeitet als kleines Familienunternehmen ausschließlich nach Terminvereinbarung. Eine frühzeitige Buchung sichert Ihnen Ihren Platz und ermöglicht es, die Besichtigungszeiten optimal auf die Produktionsabläufe in der Käserei abzustimmen.
Die BIO Reggiani Molkerei befindet sich etwa 45 Kilometer nordwestlich von Bologna im Herzen des Parmigiano-Reggiano-Gebiets. Die Fahrt dauert jeweils etwa 45–50 Minuten und führt durch die malerische Landschaft der Emilia-Romagna, vorbei an den landwirtschaftlichen Regionen, die diesen Käse möglich machen.
Planen Sie 2 Stunden bei der BIO Reggiani Käserei ein, um die Produktionsbereiche zu besichtigen, die Reiferäume zu besuchen und verschiedene gereifte Parmigiano-Reggiano zu verkosten. In der Acetaia San Matteo sollten Sie 90 Minuten für die persönliche Führung einplanen, bei der Sie alles über die traditionelle Herstellung von Balsamico-Essig erfahren und bei einer entspannten Verkostung den Essig mit regionalen Spezialitäten kombinieren können.
Eine Acetaia ist eine traditionelle Produktionsstätte für Balsamico-Essig, die sich typischerweise auf Dachböden befindet, wo Temperaturschwankungen den Reifungsprozess unterstützen. Die Acetaia San Matteo wird familiengeführt und bietet Führungen in kleinen Gruppen an, bei denen der langwierige Herstellungsprozess erklärt wird. Außerdem können Sie in persönlicher, intimer Atmosphäre Verkostungen genießen, bei denen dieses kostbare Gewürz mit regionalen Spezialitäten kombiniert wird.
Parmigiano-Reggiano wird ausschließlich in fünf Provinzen der Emilia-Romagna und der Lombardei nach strengen, seit Jahrhunderten unveränderten traditionellen Methoden hergestellt. Diese geschützte Herkunftsbezeichnung garantiert authentische Qualität. Der Käse muss mindestens 12 Monate reifen, viele Laibe reifen sogar 24 bis 36 Monate und entwickeln dabei komplexe Aromen, die ihn weltweit begehrt machen.
In der Käserei probieren Sie Parmigiano-Reggiano in verschiedenen Reifegraden, von 12 bis über 36 Monate, und entdecken, wie sich die Aromen entwickeln. Die Verkostung in der Acetaia kombiniert verschiedene gereifte Balsamico-Essige mit regionalen Produkten wie Parmigiano und zeigt traditionelle Verwendungsmöglichkeiten. Beide Erlebnisse vertiefen das Verständnis und die Wertschätzung für diese traditionsreichen Spezialitäten der Emilia und die handwerklichen Herstellungsverfahren.
Sie erleben den gesamten traditionellen Herstellungsprozess – vom Köcheln der Milch in riesigen Kupferkesseln über das Schneiden des Bruchs bis hin zu den beeindruckenden Reiferäumen, in denen massive Laibe auf Holzregalen lagern.
Am frühen Morgen bietet sich die beste Gelegenheit, die Produktion in der Molkerei zu beobachten, da die Käseherstellung früh beginnt und die meiste Arbeit vor Mittag stattfindet. Wenn Sie zur Öffnungszeit (ca. 8:00 Uhr) ankommen, können Sie miterleben, wie aus Milch Käse wird. Die Besichtigung der Acetaia ist zeitlich flexibel, da die Fässer zur Reifung jederzeit zugänglich sind.

Häufig gestellte Fragen

Wenn Sie Fragen haben, hier sind die Antworten.

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