De Bolonia al Parmigiano: Excursión privada
Viaje privado con un conductor local
5h 30mViaje de ida y vueltaConductor privado
Acerca de tu viaje
Pasa un día sumergiéndote en la gastronomía de Emilia-Romaña. Comienza presenciando el proceso de elaboración del exquisito queso Parmigiano-Reggiano, luego dirígete a una acetaia de vinagre balsámico en Módena, antes de regresar a Bolonia.
Exclusivamente suyo: vehículo privado y conductor profesional
Descubra conocimientos locales que no encontrará en las guías turísticas
Experimente la libertad de explorar a su propio ritmo
Perfectamente planificado para familias, amigos o viajeros solitarios
Qué esperar
Tu excursión comienza dondequiera que estés
Conozca a nuestro conductor profesional directamente donde prefiera en Bolonia cuando le convenga. No pierda tiempo llegando al punto de recogida, tome su bolsa y comience su viaje de inmediato.Descubra más con la experiencia local
Las perspectivas locales de su conductor marcarán el tono de su Daytrip. Un café escondido aquí, un restaurante que debe probar allí; consejos de expertos que le encantará compartir más tarde. Esto no es un tour guiado, pero su viaje estará lleno de historias y descubrimientos en el camino. Y durante todo el día, su conductor estará disponible para usted según sea necesario, listo para asistir, feliz de ayudar, haciendo su viaje libre de estrés.Explora a tu propio ritmo
Su conductor privado le transportará cómodamente desde Bolonia a los principales sitios culinarios de la zona, incluyendo productores de Parmigiano-Reggiano y vinagre balsámico, antes de llevarle de regreso a Bolonia.
Perfecto para cualquier grupo privado
Ya sea que viaje solo, en familia con niños o en un grupo grande, este servicio está diseñado para su comodidad y flexibilidad. Es la opción ideal, especialmente si tiene poco tiempo o una agenda ocupada.Información Relevante
- Traslado en coche privado de ida y vuelta
- Vehículo con aire acondicionado
- Recogida y entrega personalizadas
- Conductor profesional de habla inglesa
- Agua embotellada de cortesía
- Cancelación gratuita 24 horas antes de la salida
- Las entradas/admisiones a atracciones de pago en Granja Láctea BIO Reggiani y Acetaia San Matteo deben comprarse por separado a menos que se indique lo contrario
- Las comidas, los aperitivos y la propina no están incluidos
Desde 187 US$
por persona
Seleccione la fecha y los viajeros
Cancelación gratuita hasta 24 horas antes de la hora de recogida.
Para un grupo de 1-3 viajerosTotal561 US$
Su viaje de un vistazo
Su viaje de un vistazo
Comience en Bolonia
Usted elige el lugar de recogida. Granja Láctea BIO Reggiani
Siéntase libre de explorar a su propio ritmo y descubrirParada: 2 horas - entrada no incluida
Acetaia San Matteo
Siéntase libre de explorar a su propio ritmo y descubrirParada: 1 h 30 min - entrada no incluida
De vuelta a Bolonia
Le llevaremos de vuelta a su punto de partida.La duración de las paradas se puede cambiar a petición después de la reserva
¿Tiene preguntas o necesita ayuda?
Contacte a nuestro Soporte al Cliente. Estamos disponibles 24/7Daytrip es amado en todo el mundo. Aquí está el porqué.
Know more about your day trip
Sí, ambas instalaciones requieren reserva previa. La lechería BIO Reggiani tiene horarios específicos de visita y capacidad limitada para los recorridos. Acetaia San Matteo funciona solo con cita previa, ya que es un pequeño negocio familiar. Reservar con anticipación garantiza tu lugar y te permite coordinar el horario para ver la producción en el mejor momento en la lechería.
La lechería BIO Reggiani se encuentra a aproximadamente 45 kilómetros (28 millas) al noroeste de Bolonia, en el corazón de la zona de producción de Parmigiano-Reggiano. El trayecto dura unos 45-50 minutos en cada dirección, atravesando el pintoresco paisaje de Emilia-Romaña y pasando por las regiones agrícolas que hacen posible este queso.
Reserve 2 horas en BIO Reggiani Dairy para recorrer las áreas de producción, visitar las salas de maduración y disfrutar de una degustación de Parmigiano-Reggiano de diferentes añadas. En Acetaia San Matteo, planea 90 minutos para una visita íntima, donde aprenderás sobre la producción tradicional de vinagre balsámico y participarás en una relajada sesión de degustación, combinando el vinagre con especialidades regionales.
Una acetaia es una instalación tradicional para la producción de vinagre balsámico, que normalmente se encuentra en áticos donde las variaciones de temperatura ayudan al proceso de envejecimiento. Acetaia San Matteo es un negocio familiar que ofrece visitas guiadas en grupos pequeños, donde se explica el largo proceso de producción y se realizan degustaciones que combinan este valioso condimento con productos locales en un ambiente íntimo y personalizado.
El Parmigiano-Reggiano se produce exclusivamente en cinco provincias de Emilia-Romaña y Lombardía siguiendo estrictos métodos tradicionales que no han cambiado durante siglos. Esta denominación protegida garantiza una calidad auténtica. El queso requiere al menos 12 meses de maduración, aunque muchas ruedas se envejecen entre 24 y 36 meses, desarrollando sabores complejos que lo hacen apreciado en todo el mundo.
En la quesería, prueba Parmigiano-Reggiano de diferentes edades, desde 12 hasta más de 36 meses, descubriendo cómo se desarrollan los sabores. La degustación en la acetaia combina varios vinagres balsámicos añejados con productos locales como el Parmigiano, demostrando sus usos tradicionales. Ambas experiencias aumentan la apreciación por estas especialidades emilianas de larga tradición y los métodos artesanales de producción.
Serás testigo de todo el proceso tradicional de producción, desde la leche hirviendo en enormes calderos de cobre hasta el corte de la cuajada y las impresionantes salas de maduración donde las enormes ruedas reposan sobre estantes de madera.
Las primeras horas de la mañana ofrecen la mejor oportunidad para observar la producción en la lechería, ya que la elaboración del queso comienza temprano y la mayor parte del trabajo activo ocurre antes del mediodía. Llegar a la hora de apertura (alrededor de las 8:00) te permite ver cómo la leche se transforma en queso. El horario del recorrido por la acetaia es flexible, ya que las barricas de añejamiento siempre están accesibles.
Preguntas Frecuentes
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