Sites paisibles autour de la Pologne : excursion privée d'une journée au départ de Cracovie

Un groupe d’affleurements calcaires s’élevant au-dessus de la vallée de la Vistule, les Skalki Piekarskie font partie de la Jura de Cracovie-Czestochowa, une chaîne de formations rocheuses blanches, de grottes et de falaises qui s’étend sur 164 km au nord de la ville.

À voir

• Les piliers et parois calcaires, sculptés par des millénaires d’érosion en des formes que la légende locale a nommées et mythifiées depuis des siècles
• Les vues plongeantes sur la Vistule et, en face, sur l’abbaye de Tyniec perchée sur son éperon calcaire
• Les prairies d’altitude et la forêt de chênes rabougris environnantes, où l’on trouve au printemps et en été des orchidées rares et des papillons
• Les entrées de grottes et abris sous roche à la base des falaises, dont certains portent des traces d’occupation préhistorique

À faire

• Parcourir le petit circuit pédestre autour des formations rocheuses, une boucle bien balisée d’environ 30 minutes
• Rejoindre le bord est de l’affleurement pour profiter de la plus belle vue sur la rivière et l’abbaye

À emporter

• De bonnes chaussures de marche, les sentiers calcaires pouvant être glissants par temps humide

L'abbaye de Tyniec occupe un éperon calcaire surplombant la Vistule et constitue l'une des plus anciennes communautés monastiques de Pologne, fondée par des moines bénédictins au XIe siècle et toujours habitée par une communauté aujourd'hui.

À voir

• L'église abbatiale baroque, reconstruite au XVIIe siècle sur des fondations romanes, avec de magnifiques stalles sculptées et un trésor d'objets liturgiques médiévaux
• Les murs de l'abbaye s'élevant de façon spectaculaire depuis la falaise de calcaire blanc, offrant des vues en amont vers Cracovie et en aval vers les contreforts des Carpates
• Le cloître et le jardin monastique, accessibles lors de visites guidées

À faire

• Assister aux vêpres ou à complies si l'horaire le permet ; les moines chantent quotidiennement le grégorien, et l'église abbatiale est ouverte aux visiteurs pour la liturgie
• Parcourir la boutique de l'abbaye : miel, liqueurs aux herbes et bougies fabriquées par les moines

À déguster

• Déjeuner au restaurant de l'abbaye sur la terrasse surplombant la Vistule, proposant des plats traditionnels polonais avec vue sur le fleuve

Lanckorona est un village en bois perché au-dessus de la vallée de la Skawa, composé d’une unique place principale bordée de maisons en bois du XIXe siècle, offrant de superbes vues vers le sud sur les montagnes Tatras et sur les ruines d’un château médiéval dominant la crête.

Que voir

• La place du marché, où deux rangées de maisons traditionnelles en bois se font face de part et d’autre de la pelouse centrale
• Les ruines du château de Lanckorona au sommet de la colline, une forteresse royale du XIVe siècle dont les murs et les tours dominent encore la cime des arbres
• Les panoramas vers le sud, par temps clair, sur les Tatras enneigés, les plus hauts sommets des Carpates

Que faire

• Flâner lentement sur la place du village puis emprunter le petit sentier menant aux ruines du château
• S’arrêter dans l’une des petites boutiques d’artisanat proposant des objets en bois locaux, de la céramique et du fromage de montagne

Que manger

• Oscypek (fromage de brebis fumé, grillé sur un bâton) vendu sur les étals près de la place, accompagné de miel de montagne et de confiture d’airelles