De Taipéi al Bosque Nacional Taipingshan y Yilan: Excursión de un día

Este antiguo puesto maderero japonés se ha convertido en una zona recreativa protegida a nivel nacional, donde los visitantes pueden hacer senderismo en el bosque nuboso, montar en tren y disfrutar de los colores otoñales.

Qué hacer:

• Subir al Bong Bong Train, un tranvía maderero restaurado de la era japonesa que recorre la antigua línea Maoxing atravesando bosques y túneles
• Caminar por el sendero Jianqing Huaigu, construido sobre vías de tren abandonadas y envuelto en musgo y niebla

Qué ver:

• Taipingshan Villa, el centro en la ladera construido donde los madereros japoneses alojaban a sus trabajadores, ahora punto de partida de la mayoría de los senderos
• Los restos fantasmales de la operación maderera en el sendero Jianqing Huaigu, que funcionó aquí desde 1915 hasta que la tala comercial terminó en los años 80
• Las zonas de Maoxing y Jiuzhize, donde el haya de Taiwán se vuelve dorada a finales de otoño, una especie que sobrevive aquí como reliquia de la Edad de Hielo

Qué comer:

• Ramen de aguas termales y sencillos menús de montaña en el restaurante de la villa, ideales para entrar en calor tras una caminata fría

Qué comprar:

• Productos de ciprés hinoki, desde aceites esenciales hasta bloques tallados, legado de la historia maderera de la zona
• Té de montaña de Taiwán y setas silvestres deshidratadas
• Souvenirs del ferrocarril forestal y recuerdos del Bong Bong Train

Ten en cuenta:

• La entrada se cobra por persona y hay tarifas adicionales para el Bong Bong Train; consulta los precios actuales antes de visitar
• Taipingshan se encuentra a unos 2.000 m (1,2 millas) de altitud, por lo que es considerablemente más frío y a menudo más húmedo que Taipéi; lleva ropa de abrigo y chaqueta impermeable
• Los colores otoñales suelen alcanzar su punto máximo desde mediados de noviembre hasta diciembre, más tarde que en la mayoría de los destinos del hemisferio norte

La ciudad de Yilan cambia los grandes atractivos turísticos por un encanto auténtico: callejones antiguos, una destilería de whisky y excelente comida callejera.

Qué hacer:

• Visitar la Destilería Kavalan, cuyo whisky single malt ha superado a los escoceses en catas internacionales a ciegas desde 2010 (las entradas se reservan por separado)
• Recorrer el Mercado Nocturno Dongmen al anochecer, una de las calles gastronómicas más animadas del norte de Taiwán

Qué comer:

• Pancakes de cebollín de Yilan, elaborados con las codiciadas cebollas verdes cultivadas en el cercano municipio de Sanxing
• Gao Zha, una crema frita de caldo de pollo y huevo única de Yilan, crujiente por fuera y fundente por dentro
• Los platos emblemáticos del Mercado Nocturno Dongmen, como pancakes de cebollín y gyozas fritas

Qué comprar:

• Whisky single malt Kavalan
• Productos de cebollín de Sanxing, desde galletas hasta pancakes congelados
• Pasteles de kumquat y ciruelas en conserva de Yilan, especialidades locales tradicionales

Ten en cuenta:

• El Mercado Nocturno Dongmen cobra vida a partir de las 17:00 y se extiende hasta tarde
• Yilan es uno de los condados más lluviosos de Taiwán, así que vale la pena llevar paraguas incluso en días despejados